彩雨の庭

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タンザニアの家庭料理

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外食が焼いた肉や揚げ物ばかりで、家庭料理は一体どうなっているんだろうと思っていたらシチューのようなものや野菜と豆が多かった。ごちそうになったチングークさんのお家には家族や親戚、使用人の人達と人数が多かったので、いつもお腹いっぱいになるまでご飯をいただいた。

豆や菜っ葉も美味しかった。写真が見つからなかったが、ソンゲアは近くの湖で取れる小魚で作った煮干しが名産らしい。煮干しを戻して煮たものをおかずにウガリを頂いたけれど、これもまたおいしかった。

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kazuha

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絵を描くのと猫とグダグダするのが好き。
ビール大好き! [詳細]

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